ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA HIPERTENSÃO ARTERIAL
O que é a hipertensão arterial?
A pressão arterial é a força que
mantém o sangue circulando no organismo. Começa com o batimento do coração.
Toda vez que bate, o coração envia sangue pelos vasos sanguíneos chamados de
artérias. Esses tubos levam o sangue para todas as partes do corpo. Quando o
sangue é bombeado através das artérias, ele é empurrado contra as paredes das
mesmas. Esta pressão do fluxo sanguíneo é chamada de pressão arterial.
Como acontece a hipertensão?
Acontece quando a pressão arterial se eleva e permanece acima
dos valores normais. Geralmente a causa é desconhecida, e chamamos de
hipertensão primária, a qual normalmente é o resultado do estreitamento das
artérias, dificultando o sangue passar, então o coração terá que trabalhar mais e a pressão sobe. A
hipertensão também pode ser causada por problemas renais ou desequilíbrios
hormonais é então chamada secundária.
O que acontece se eu não tratar?
Pode causar insuficiência dos rins
e do coração, ataque cardíaco e derrame cerebral.
O que devo fazer para controlar?
Na maioria dos casos é necessário
o uso de medicamentos, além de uma dieta balanceada e saudável.
CUIDADOS
COM A ALIMENTAÇÃO (Dieta Hipossódica):
Recomendações:
- Mantenha
seu peso próximo ao ideal;
- Diminua o uso de álcool e evite fumar;
- Consuma pouco sal (de preferência light);
- Leia atentamente o rótulo do alimento a ser ingerido
para verificar a quantidade presente de sódio;
- Não inclua óleo nas saladas;
- As carnes devem ser grelhadas, assadas, refogadas e
cozidas;
- Faça exercícios físicos regulares (Ex: no mínimo de
30 a 45 minutos de caminhada contínua) com orientação;
- Tomar o medicamento para a pressão arterial
corretamente
Alimentos que você deve preferir:
- Frutas, verduras e legumes da época;
- Hortaliças não processadas;
- Temperos naturais; assim como a salsinha, cebolinha,
manjericão, alho, cebola, etc;
- Pães, bolos e biscoitos sem sal;
- Carnes magras (sem gordura e sem pele);
- Aves (frango) sem pele e peixe magro;
- Preparações sem gordura;
- Ricos em fibras como cereais integrais;
- Leite desnatado, queijos magros tipo brancos
(fresco, ricota).
Alimentos que você deve moderar:
- Margarina sem sal;
- Massas em geral;
Alimentos que você deve evitar:
- Industrializados em geral, como os enlatados (milho,
ervilha, azeitona, palmito, sardinha), os embutidos (mortadela, salsicha,
salame, presunto);
- Temperos industrializados (Arisco, Caldo Knoor,
Sazon);
- Bolachas de água e sal;
- Carnes gordas, vísceras (fígado, rim, coração);
- Carne seca ou carne de sol, bacalhau;
- Frios em geral: queijo mussarela, presunto, salame,
etc;
- Lingüiça calabresa, bacon, toucinho;
- Molhos comerciais e para churrasco, molho de soja,
Catchup, Mostarda;
- Queijo ralado tipo parmesão;
- Conserva para feijoada;
- Sopas desidratadas;
- Salgadinhos de pacote;
- Adoçantes que contenham sal (ciclamato e sacarina).
VOCÊ QUE É
HIPERTENSO, MEÇA SEMPRE SUA PRESSÃO ARTERIAL, TENHA UMA DIETA BALANCEADA E SE
FOR O CASO, TOME SEU MEDICAMENTO CORRETAMENTE PARA QUE VOCÊ TENHA UMA VIDA
SAUDÁVEL E SEM RISCOS!
