OS TRÊS PÓS BRANCOS DA ALIMENTAÇÃO: SAL, FARINHA DE TRIGO E AÇÚCAR!
Farinha de trigo:
É um pó desidratado rico em amido, utilizado na alimentação; produto obtido geralmente de cereais moídos, como trigo ou de outras partes vegetais ricas em amido, como a raiz da mandioca;
Malefícios:
-Muito calórica;
- Proibida para pessoas que sofrem de Doença Celíaca (Intolerância ao Glúten);
- Os alimentos preparados com ela estão muito ligados à obesidade;
- Vários estudos mostram que ela está associada ao aumento do risco de câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.
Sal:
É um mineral formado principalmente por cloreto de sódio;
Malefícios:
- Irrita a mucosa do estômago (está ligado a casos de câncer de estômago);
- É causador do aumento da pressão arterial, um fator importante de risco para as doenças cardiovasculares.
Açúcar Refinado:
É uma forma de carboidrato que promove uma alteração no sabor dos alimentos e bebidas, tornando-os mais doces ao paladar humano. É produzido comercialmente a partir de cana-de-açúcar.
Malefícios:
- Prejudica o sistema imunológico;
- Produz um estado de excesso de ácido que tira os minerais do organismo, então o corpo passa a ter falta de: cálcio, magnésio, zinco, cobre, selênio e outros nutrientes;
- Mais predisposição da pessoa ter cáries, desenvolver a Diabetes e se tornar obesa.
REFERÊNCIA:
L, C.M.B.A. Armadilhas à Mesa. Disponível em: < http://www.chacaradeorganicos.com.br/tag/farinha-de-trigo-integral-organica/>. Acesso em: 19 de Outubro de 2011.
Elaborado por:
Isabella Alves Lemes
Nutricionista/Especialista em Terapia Nutricional
CRN3: 29484/P
