Um dia o intestino está
preso. No outro, diarréia. Náuseas, dores de cabeça, fezes espedaçadas,
sensação de insuficiência ao evacuar, distensão abdominal, dor e muitos gases.
Tais sintomas podem indicar a Síndrome do Intestino Irritável, uma desordem
gastrintestinal comum na nossa população pelo menos nos dias de hoje.
O desequilíbrio intestinal, o estresse, a dieta inadequada, as alergias e
intolerâncias alimentares, as alterações hormonais e o uso de medicação
irritante, podem estar por trás deste transtorno que não tem como causa
alterações estruturais do intestino, mas sim, da funcionalidade do mesmo. Assim,
como os sintomas da síndrome (SII) podem ser confundidos com outras doenças,
torna-se de extrema importância à avaliação do médico para o diagnóstico e o
adequado tratamento. O cuidado na alimentação é fundamental e é capaz de
amenizar o desconforto causado. A sensibilidade a um ou outro alimento é
individual e normalmente a dieta de exclusão pode ser indicada, ou seja, o
nutricionista retira um alimento suspeito e observa se o paciente terá alívio
dos sintomas.
Porém, de forma geral, alguns alimentos parecem ser mais agressivos e por isto devem ser considerados suspeitos e retirados da alimentação para observação. São eles:
Porém, de forma geral, alguns alimentos parecem ser mais agressivos e por isto devem ser considerados suspeitos e retirados da alimentação para observação. São eles:
- Leite e os derivados que contiverem lactose
(queijo minas, requeijão);
- Alimentos com cafeína (chá preto, chá mate, chá
verde, café, chocolate, coca);
- Condimentos e especiarias (canela, pimenta, alho,
cebola);
- Frutas cítricas (laranja, limão, abacaxi,
maracujá);
- Alimentos muito gordurosos (frituras, amendoim,
queijos amarelos);
- Refrigerantes e bebidas alcoólicas;
- Alimentos com glúten (pão, macarrão, bolo,
biscoito);
- Alimentos ricos em sacarose (açúcar, doces);
- Algumas carnes, como a de porco.
Para o tratamento alimentar, o
uso dos probióticos (microorganismos que melhoram a flora intestinal) está
indicado. Este pode ser feito sob a forma de suplementos (saches ou cápsulas)
ou ainda na forma de iogurtes. As
fibras, presentes nas frutas, nos vegetais, nos cereais e na forma de
suplementos podem ser usadas na dieta, porém após avaliação da tolerância
individual. Deve-se ainda aumentar ingestão de alimentos ricos em Ômega 3 como
os peixes de água gelada, especialmente os mais fáceis para se encontrar como
salmão e sardinha. E o uso dos alimentos
ricos em cálcio como os “leites” de soja fortificados e as fontes de magnésio
(tofu, soja, tomate) além de chá que auxiliam a eliminação dos gases (melissa,
camomila) podem auxiliar o tratamento que é complementado com cuidados com o
sono, hidratação, prática da atividade física e diminuição do estresse.
REFERÊNCIA
SILVA, E.C. Dieta Para Alívio da Síndrome do Intestino Irritável. Disponível
em: <http://www.meunutricionista.com.br/colunas.exibir.php?id=2327>.
Acesso em: 27 de Dezembro de 2011.
Elaborado por:
Isabella Alves Lemes
Nutricionista / Especialista em Terapia Nutricional
CRN3 29484
