Eles existem, pode acreditar.
Você come e o corpo queima mais calorias para digeri-los do que a energia que
fornecem
O
que são alimentos com calorias negativas?
São
aqueles que, para digerir, o organismo gasta maior quantidade de calorias do
que aquelas que lhe são fornecidas.
Que alimentos possuem esta qualidade?
Alguns
exemplos são: couve-flor, brócolis, aspargos, cebola, nabo, alface, salsão,
entre outros.
Quais
os benefícios que eles oferecem?
Especialmente
para uma pessoa que faz controle alimentar, pois, ao comê-los, ela ingere
alimentos que não somam calorias extras. São opções que podem ser associadas à
dieta e que não vão comprometê-la. Principalmente as frutas como sobremesa ou
lanche. Os legumes dão uma sensação de saciedade e podem ser consumidos em
maior quantidade.
Água
tem caloria negativa ou caloria zero?
Há
outros alimentos nessa categoria? A água tem caloria zero e não existe nenhum
outro alimento com esta característica!
É
perigoso comer apenas estes alimentos?
Sim,
pois o organismo precisa de energia/calorias para "funcionar".
Quantas
vezes por dia, então, eles são recomendados?
Não
existe uma regra, o principal é que se mantenha uma alimentação balanceada. É
preciso variar os alimentos, sempre! No dia-a-dia devem fazer parte do cardápio
também os que possuem calorias, mas, sem excessos! Não se pode exagerar, pois
eles apresentam calorias negativas em parte (possuem caloria, só que é tão
baixa que o organismo queima rápido). Mas tudo em demasia não é adequado.
Por
que os médicos e nutricionistas não fazem cardápios apenas com estes alimentos
para obesos?
Mesmo
as pessoas acima do peso precisam receber energia/ calorias dos alimentos para
que as funções básicas do corpo funcionem adequadamente!
Pode-se
comê-los sempre ou apenas em dieta?
Sempre,
principalmente legumes e frutas têm outros benefícios, vitaminas e minerais.
Eles
fazem mal ou bem à saúde?
Fazem
bem, porém, a pessoa não deve fazer uma dieta baseada apenas nestes alimentos.
É preciso dizer que há controvérsias sobre a existência deles e pouco se fala
no assunto. O que se deve levar em conta é que são bons alimentos e devem ser
opções para quem, de repente, fica tentado a sair da dieta. Podem ser usados à
vontade, só não pode se restringir apenas a eles.
REFERÊNCIA
PERRONE, A. Calorias negativas, alimentos que emagrecem. O que é isso?. Disponível
em: <http://www.meunutricionista.com.br/noticias.exibir.php?id=2705>.
Acesso em: 24 de Fevereiro de 2012.
Elaborado por:
Isabella Alves Lemes
Nutricionista/Especialista em Terapia Nutricional
CRN3 29484
